Rotwein

Die Rotwein-Rebsorte Blauer Spätburgunder, auch als Pinot Noir oder Pinot Noar bekannt

Die Rebsorte Spätburgunder Der Spätburgunder (auch “Blauer Spätburgunder”, “Blauburgunder”, “Schwarzburgunder” oder französisch: “Pinot Noir” oder “Pinot Noar”) ist die wichtigste Rotweinsorte des deutschen Weinbaus und eine der ältesten Kulturreben. Nachverfolgt werden kann ihr Anbau in Deutschland bis ins 9. Jahrhundert – in Burgund bis zu den Römern des Weströmischen Reichs ins 4. Jahrhundert. Anforderung an …

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Die Rotwein-Rebsorte Dornfelder von der Mosel

Rebsorten / Von Edgar Hermes

Die Rebsorte Dornfelder Die Rebsorte Dornfelder ist eine noch relativ junge deutsche Rebe. Es handelt sich hierbei um eine Neuzüchtung, welche 1955 durch August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchtet wurde. Dornfelder ist eine Kreuzung der Sorten “Helfensteiner” und “Heroldrebe”. Benannt wurde die Sorte schließlich nach Immanuel …

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Unsere Weine

Über uns / Von Edgar Hermes

Unsere Weine – Exzellente Qualität zu Winzerpreisen Klassische deutsche Weißweine, ausgewählte Rotweine und milde Burgunderweine Als klassisches Weingut der Mosel sind wir dem Weißwein, vor allem dem Riesling, verpflichtet. Für die immer größer werdende Anzahl der Rotwein-Freunde komplettiert eine ausgewählte Anzahl hochqualitativer Rotweine seit mehreren Jahren unser Weinsortiment. Viele unserer Weine kommen aus den weltbekannten Weinlagen …

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Erlesene Weine online einkaufen – Bei uns ganz einfach

Über uns / Von Edgar Hermes

Erlesene Weine direkt vom Winzer – Online bestellt und nach Hause geliefert Den eigenen Lieblingswein, egal ob Rotwein oder Weißwein online finden und einkaufen wird immer beliebter: Als eines der ersten Familienweingüter haben wir dies verstanden und sind bereits im Jahr 2001 mit unserem Weingut ins Internet aufgebrochen. Im Herbst 2011 starteten wir dann schließlich …

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Zeitliche Abfolge der Weinlese bei unterschiedlichen Rebsorten

Allgemein, Uncategorized / Von Edgar Hermes

Abfolge der Weinlese bei unterschiedlichen Rebsorten Jeder Rebsorte hat eine Mindestdauer zwischen Blüte und Reife, die Phase, während der die Trauben die Energie der Sonne in Form von Zucker in den Beeren speichern. Da in den nördlichen Anbaugebieten wie Deutschland nicht so viele Sonnenstunden bestehen wie im Süden, werden hier hauptsächlich sogenannte “frühreifen Rebsorten” angebaut, …

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Weinstein – Mineralkristalle des Weins

Allgemein, Uncategorized / Von Edgar Hermes

Weinstein – Kristalle des Weins Wir werden von unseren Kunden häufig auf merkwürdige Kristalle im Wein (vom Winzer auch “Weinstein”, “Weindiamanten” oder “Weinsterne” genannt) angesprochen, und möchten Ihnen an dieser Stelle hierzu ein paar Informationen geben. Um es aber schonmal vorweg zu sagen: Weinstein ist gesundheitlich völlig unbedenklich und beeinflusst in keiner Weise den Geschmack …

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