Die Rebsorte Chardonnay Der Chardonnay ist eine der international renommiertesten Weißweinsorten. Auch in Deutschland nimmt ihr Anbau stetig zu. Der Chardonnay gilt zusammen mit dem Riesling als hochwertigste Weißweintraube und als ein Wein für besondere Anlässe. Die Rebsorte Chardonnay ist sehr ähnlich zum Weißen Burgunder, auch seine hohen Ansprüche an Lage und Boden sind vergleichbar. …
Unsere Weine – Exzellente Qualität zu Winzerpreisen Klassische deutsche Weißweine, ausgewählte Rotweine und milde Burgunderweine Als klassisches Weingut der Mosel sind wir dem Weißwein, vor allem dem Riesling, verpflichtet. Für die immer größer werdende Anzahl der Rotwein-Freunde komplettiert eine ausgewählte Anzahl hochqualitativer Rotweine seit mehreren Jahren unser Weinsortiment. Viele unserer Weine kommen aus den weltbekannten Weinlagen …
Abfolge der Weinlese bei unterschiedlichen Rebsorten Jeder Rebsorte hat eine Mindestdauer zwischen Blüte und Reife, die Phase, während der die Trauben die Energie der Sonne in Form von Zucker in den Beeren speichern. Da in den nördlichen Anbaugebieten wie Deutschland nicht so viele Sonnenstunden bestehen wie im Süden, werden hier hauptsächlich sogenannte “frühreifen Rebsorten” angebaut, …
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