Auch als Pinot blanc oder Pinot bianco bekannt.
Nach dem Vorbild der südlichen Weinbauländer wurde dieser geschmackvolle Weißburgunder in eine zweite Gärung, die sogenannte malolaktische Gärung überführt. Diese wird als biologischer Säureabbau bezeichnet und führt dazu, dass unser Weißer Burgunder besonders gut zu genießen ist, harmonisch auf der Zunge liegt und mit einem leicht rauchigen Ton kontrastiert.
Mit unseren im Vergleich zu südlichen Ländern kühleren Temperaturen können wir so einen Weißen Burgunder kreieren, der mit mehr Fruchtigkeit und Rasse bei weniger Alkohol brilliert.
Hierdurch ist unser Hermes Harmonie Weißer Burgunder ein wunderbarer Begleiter zum Essen.
Dieser elegante Burgunderwein verströmt ein frucht-betontes, verführerisches, leicht rauchiges Bukett. Am Gaumen verspüren Sie eine ausgewogene Harmonie. Ein Hauch von Maracuja.
Ein belebend fein-fruchtiger Sommerwein.
Mehr über diese Rebsorte erfahren Sie im Reb-Steckbrief “Weißer Burgunder”.
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