Beschreibung

Auch als Pinot gris oder Pinot grigio bekannt.

Wenn Grauer Burgunder auf Riesling trifft, ensteht eine einmalige Weissweincuvèe. Eine angenehm weiche Säure und eine dezente Süße zeichnen diese Cuvee’ aus Grauem Burgunder & Riesling aus. Dieser elegante, fein-cremige Wein zeigt den ganzen Charme der Burgunder Familie. Mit reifen floralen Aromen, einer satten Frucht und einer herrlich-goldgelben Farbe steht dieser Wein im Glas. Weich und doch sehr gehaltvoll. Ein eleganter Wein, der sich hervorragend als Begleiter zum Essen eigenet

Diese Grau Burgunder Cuvèe  beweist, dass auch an der Mosel zwischen Eifel und Hunsrück mit ihren charakteristischen Schieferhängen in sehr guten südlich ausgerichteten Lagen, wie wir sie in Trittenheim an der Mittelmosel vorfinden, ein wunderbarer Grauer Burgunder reifen kann, der sich hinter den Burgunderweinen des Südens nicht zu verstecken braucht. (siehe auch unser 2020er Hermes Harmonie Riesling & Grauer Burgunder trocken)

Unsere Barrique-Fässer

Im Ausbau profitierte dieser Wein teilweise von einem Ausbau im Barrique-Fass (mehr dazu hier) als auch vom Ausbau ohne Holzkontakt, um einen harmonischen und eleganten Gesamteindruck zu erzeugen.

Mehr über diese Rebsorte erfahren Sie im Reb-Steckbrief “Grauer Burgunder”.