Beerenauslese

Weine der Qualitätsbezeichnung “Beerenauslese” bezeichnen eine edelsüße Weinrarität. Als Beerenauslese bezeichnet man Weine mit einem Öchselgrad von 110 bis 128. Dies entspricht einer ähnlichen Süße wie der des Eisweins. Die Weine unterscheiden sich jedoch im Auslese- und Herstellungsverfahren.

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