Dornfelder

Die Rebsorte Dornfelder ist eine noch relativ junge deutsche Rebe. Es handelt sich hierbei um eine Neuzüchtung, welche 1955 durch August Herold an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchtet wurde.

Weine der Rebsorte Dornfelder sind sehr farbintensiv (sie haben eine dunkle, fast violette Farbe), gepaart mit einem samtigen vollmundigen Geschmack.

Gerade in den letzten Jahren, auch aufgrund der zunehmenden Nachfrage nach farbintensiven Rotweinen, hat sich der Dornfelder zu einer wahren Modesorte entwickelt.

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