Füllung des 2017er Rosé

Mit erwas Verspätung vom Handy gekratzt und jetzt endlich hochgeladen: Wer schon immer mal sehen wollten wie unser neuer 2017er „auf die Flasche“, kann, sich die das ganze Schritt für Schritt als Bilderstrecke ansehen.

Viel Spass dabei. 🙂

Probe der 2017er Jungweine

Anfang Februar 2018 stand bei uns kurz vor der Füllung „auf die Flasche“ die alljährliche Probe der 2017er Jungweine in unserem Küferkeller an. Diese lagen teilweise noch auf der Feinhefe (Surlie) oder waren noch in der Gärung.

Jene Probe ist für uns immer eine besonders spannende Probe, denn es ist der Moment, in dem sich der Winzer fragt, ob er alles richtig gemacht hat. Denn 2017 war zwar eine kleine, aber feine Ernte. Da musste jeder Handgriff sitzen.

Das Ergebnis: Ja, es wurden richtig tolle Weine!

Weinprobe bei Kerzenschein in unserem Gewölbekeller

Liebe Weinfreunde, wir haben letzte Woche wieder einmal eine unserer Weinproben bei Kerzenschein in unserem Gewölbekeller durchgeführt. Für alle Beteiligten war es ein wirkliches Erlebnis, unsere Weine direkt am „Ursprungsort“ und bei Kerzenschein mit Erklärungen des Winzers zu probieren. Das vollständige Album finden Sie hier auf unserer Facebook-Seite. Weinprobe bei Kerzenschein in unserem Gewölbekeller Sie … Weiterlesen

Traditionen des Winzers – Über Geburts-Jahrgänge

Liebe Weinfreunde, ich möchte Ihnen heute von einer schönen alte Winzer-Tradition aus unserer Region berichten. Für einen Winzer hat jeder Wein-Jahrgang ja eine besondere Bedeutung. Klar, dass hier der Geburtsjahrgang der eigenen Kinder, der Enkelkinder, der Cousins und Cousinen ganz besonders hervorsticht. Vor jenem Hintergrund hat sich in unserer Region die Tradition eingebürgert, dass zu … Weiterlesen

Video der Traubenlese anno 1976

Liebe Weinfreunde, im Zuge der Neugestaltung unserer Online-Seite sowie meinem 40-jährigen  Winzerjubiläum haben wir unser Familien-Archiv für Sie geöffnet und etwas ganz besonderes für Sie „augegraben“: Nach aufwändiger digitaler Restaurierung haben wir ein nahezu 40 Jahre altes Video der Ernte meiner 1976er Beerenauslese in den Weinbergen „Trittenheimer Apotheke“ sowie „Trittenheimer Altärchen“ veröffentlicht. Im Video sehen … Weiterlesen